Причина — засуха в Сибири и проблемы с дизельным топливом на юге России, которые могут привести к локальному дефициту сырья. По словам Тимофея Садырина, директора по маркетингу компании «Мастерфуд», оптовые цены на гречку уже выросли вдвое. Такой скачок закупочных цен в итоге отразится и на стоимости круп в магазинах.
📈Больше всего рискует подорожать пшено — на 12–25%. Гречка может прибавить 10–20%, перловка и ячневая крупа — 5–15%, а манка — 3–10%.
Что происходит с рынком круп и чего ждать покупателям — разбираем с экспертом в нашем материале.
Дискуссия