Твенджан-паста и шницель «Снежинка» — кулинарные параллели
Анна Самойлова о сходстве корейской и японской кухни через два блюда: твенджан-паста и шницель «Снежинка», техника приготовления и ферментация.
Анна Самойлова о сходстве корейской и японской кухни через два блюда: твенджан-паста и шницель «Снежинка», техника приготовления и ферментация.
Личный рассказ о проживании в традиционных рёканах с онсенами в Dorogawa Onsen: татами, каисэки, юката и японское omotenashi.
Отчёт с конференции «Ярославль»: исследования памяти (Дж. Брунер, Крейк и Локхарт), эксперимент с мемами и впечатления о театре Волкова.
Поездка на ферму на Филиппинах с Валериком: домики, свежие фрукты и зарплаты около $200, размышления о простых радостях и возможностях.
Короткая подборка из 9 лёгких и добрых книг без едкости и чёрнухи; автор просит варианты для дополнения подборки.
Подборка фильмов эпохи Регентства и Викторианства: Sense and Sensibility, Little Women, Pride & Prejudice, Persuasion и др. — романтические драмы и атмосфера.
Перечень самых престижных литературных премий и их победителей 2025: Нобель, Букер, Пулитцер, Большая книга, Ясная Поляна и другие.
Короткие заметки с весенней ярмарки non/fictioN: даты осенней сессии, новые площадки «Голос РБК», метки «ЛУЧ» от Яндекс Книг и поддержка малых издательств.
Подборка из 8 эпистолярных сборников: Ван Гог, Ханфф, Кафка, Набоков и другие — искренние письма, которые показывают внутренний мир авторов.
Наброски по Hollow Knight: Silksong — Team Cherry, вертикальная структура, ткачество как метафора и отсылки к классическим Soulslike зонам.
Подборка треков саундтрека Clair Obscur: Expedition 33 — композиции Lorien Testard и связь с «Bury The Light» из Devil May Cry 5.
Короткий отчёт студии «Процесс» о «ЛапаФесте» в Подольске: тёплая атмосфера, гости и любовь к собакам на фестивале.
Разбор популярных эмодзи и их реальных значений в Телеграме, чтобы точнее передавать тон переписки.
О том, как в Telegram находить каналы, чаты и мастер‑классы для хобби — от фотографий до кулинарии, и использовать мессенджер как базу знаний.
Краткая этимология слова «чай»: почему существуют формы «ча» и «ти», роль диалектов (мандарин, миньнань), примеры — Португалия и Мьянма.
Короткая заметка о легенде происхождения бабл‑ти: как в 1980-х на совещании в Chun Shui Tang в чай добавили шарики тапиоки.
Небольшая заметка о чайной «Столбы» в Нижнем Новгороде: идея Максима Горького, историческая связь с повестью «На дне» и вид реставрации фасада.
ANR в Алма-Ате бесплатно тренирует жителей с 2019 года, готовится к Алматинскому Новогоднему Марафону и проводит плоггинг и благотворительные проекты.
Размышления о сериале «Слово пацана», подростковом насилии и романтизации блатной культуры; упоминания ЧВК «Редан» и «Бригада».
Эссе о костре как метафоре мужской дисциплины и терпения: регулярные усилия важнее громких жестов, огонь любит постепенность.