Коммерческая недвижимость·Петербург расширяет гастропространства: два фудхолла
В Петербурге в течение года откроются два новых фудхолла — в ТЦ «Невский Центр» и в пространстве «Сплав» (Astra Marine); анализ влияния на ТЦ.
Читать
Каналы
Коммерческая недвижимость·Коммерческая недвижимость·Фудхоллы в России: тренд на снижение
Аналитика: в 2026 году планируют открыть 14 фудхоллов — на 30% меньше, пик пришёлся на 2022 год (данные NF Group).
Читать
Игродиз·«Добро пожаловать к Папе Сонгу!»
Разбор формата мультимедиа‑шоу + ужин: от Papa Song и Le Petit Chef до московских гастротеатров Kaleidoscope, Красота и Свет.
Читать
Игродиз·VR-ужин в Санкт‑Петербурге: AR‑сеты в Leth
В Санкт‑Петербурге в ресторане Leth подают сет из 6 блюд, каждое связано с мини‑игрой в AR; интерактив предлагается как опция меню.
Читать
Впечатлен-и-я·Где поесть в Тбилиси недорого
Короткий локальный гид по недорогим гастро‑точкам Тбилиси: Goodwill, Mr. Cook, Базари Орбелиани, лимонад Лагидзе и необычные десерты вроде пеламуши.
Читать
Алексей Радионов | Маркетинг | SEO🥷·Кейс: продвижение сайта доставки пиццы в Курске
Кейс SEO для доставки пиццы в Курске: аудит, оптимизация страниц и локальная привязка — результат: топы в Яндексе и рост онлайн-заказов.
Читать
MICE Japan·Можно ли не ужинать в рёкане?
Почему рёканы на горячих источниках работают по системе half board и чем кайсэки в рёкане отличаются от городских ресторанов.
Читать
MICE Japan·Кайсэки: устройство и гастрономическая логика рёкана
Разбор кайсэки: происхождение из чайной церемонии, структура ужина, сезонность, роль посуды и примеры Kikunoi и Gora Kadan.
Читать
MICE Japan·Всё испортили кровати
Личный опыт поиска аутентичного рёкана рядом с Токио: татами, онсэн, кайсэки — но всё чаще с кроватями. Советы: уточняйте washitsu, no beds.
Читать
MARIA BRAZHNIKOVA·Уха из форели (лёгкая, согревающая)
Рецепт лёгкой ухи из форели с кабачком вместо картофеля — согревающее, легкоусвояемое блюдо для восстановления после праздников.
Читать
MARIA BRAZHNIKOVA·Печенье из миндальной муки
Без глютена и лактозы: простой рецепт печенья из миндальной муки с заменителем сахара, кокосовым маслом и вариантами добавок.
Читать
Green Market Афиша - цветочный фестиваль Казань·Что такое ВИТГРАС?
Короткая справка про витграс и анонс: сити-ферма «Бакча» предложит микрозелень и сок витграс на GreenMarket 28 февраля и 1 марта.
Читать
И немедленно выпил·Барная карта города от сообщества Italy
Карта с 18 барами и оригинальными концепциями от сообщества Italy; краткий обзор впечатлений автора и ссылка на карту.
Читать
И немедленно выпил·Две импортные бутылки и наша с Бродским «провинциальность»
Личный очерк о лекции про Бродского и роль импортного алкоголя (Beefeater, Jack Daniels) в ощущении провинциальности и мифах о Западе.
Читать
И немедленно выпил·GreatList × Т2: коктейльный фестиваль
Три месяца в ресторанах и барах двух столиц: авторские коктейли от участников The World’s 50 Best Bars и Top 500 Bars; адреса и истории по ссылке.
Читать
И немедленно выпил·График работы баров на Новый год 2025
Расписание баров PerfectBarSteam на новогодние праздники: Ruc's Heaven, Oy!, Полторы комнаты, Цветочки, Ultramen — время работы и депозиты.
Читать
И немедленно выпил·Gimlet: от лекарства до барной классики
Краткая история коктейля Gimlet: от борьбы с цингой через Джеймса Линда и консервацию Лохлина Роуза до классической смеси с джином.
Читать
И немедленно выпил·Сергей Довлатов — «Старый петух, запечённый в глине»
Цитата из рассказа Сергея Довлатова: короткий диалог про портвейн и водку, тонкая ирония и наблюдательность.
Читать
И немедленно выпил·Куда идти за «Кровавой Мэри»
Краткий гид по двум местам в Петербурге: «Полторы комнаты» с дымной Blood Mary и Holy Ribs с мясной подачей коктейля и ребрами.
Читать
И немедленно выпил·Dutch Courage — «голландская храбрость»
Краткая историческая справка: как XVII‑в. женевер дал название выражению «голландская храбрость», предшественнику джина и привычке набирать смелость.
Читать