Топ Шоппер🛍·Хлебница: деревянная, металлическая или пластиковая
Разбор плюсов и минусов деревянных, металлических и пластиковых хлебниц: вентиляция, уход и выбор для разных нужд.
Читать
Каналы
🧠 Мышление / Привычки / Рост — три кита саморазвития
Языки, деньги, свобода
Учебный центр | Академия бизнеса
Лунегова | Культурная эволюция
ProHungary | Европа | Венгрия
Кинолог @forest.sheepdogs
Дежурный smmщик
ПСИХОСОМАТИКА | ГНМ | EMDR ДПДГ | НЛП | ГИПНОЗ | ЗАЩИТА ОТ РАКА |ИСЦЕЛЯЕМ ПРИЧИНУ, А НЕ СИМПТОМТоп Шоппер🛍·Топ Шоппер🛍·Ручной запаиватель или прищепки: что лучше для свежести?
Сравнение ручного запаивателя пакетов и прищепок: как лучше сохранить свежесть круп, кофе, снеков и заморозки.
Читать
Топ Шоппер🛍·Картонная или пластиковая одноразовая посуда
Сравнение картонной и пластиковой одноразовой посуды: плюсы, минусы и рекомендации для праздников, пикников и кейтеринга.
Читать
Топ Шоппер🛍·Непрозрачные или прозрачные банки для круп
Сравнение прозрачных и непрозрачных банок для круп: плюсы и минусы, советы по хранению риса, гречки и специй, выбор для полок и герметичности.
Читать
Топ Шоппер🛍·Хлебница: вентиляция или герметичная — что лучше
Разбор преимуществ вентиляционных и герметичных хлебниц: как сохранить корочку, избежать плесени и продлить свежесть хлеба, советы по хранению.
Читать
Топ Шоппер🛍·Y‑образная или прямая овощечистка — что удобнее
Разбор преимуществ Y‑образной и прямой овощечисток: для каких продуктов и задач каждая форма удобнее, и на что смотреть при выборе.
Читать
Фуди Вог·Над разработкой меню в сериале работало семь человек
За меню в сериале отвечали семь специалистов: Шин Джон Чхоль, два шефа французской кухни, консультанты по Чосон и адаптации исторических рецептов.
Читать
Фуди Вог·Стейк су-вид и умami
Описан эпизод про приготовление стейка су‑вид и историческую корейскую технику чонхису; сочетание ферментированных анчоусов, креветок и грибов как источник умами.
Читать
Фуди Вог·Еда из кино и сериалов: продукты, ставшие реальностью
Истории реальных продуктов из мира Naruto, Bridgerton, Stranger Things, Peaky Blinders, Yellowstone и Harry Potter.
Читать
Фуди Вог·Что пожрать — подборка: продукты и где купить
Короткая подборка: блины с маком, грудка су‑вид, кофе с малиной, канелле и цельнозерновая овсянка; где купить: Самокат, Яндекс Лавка, Перекрёсток, ВкусВилл.
Читать
Фуди Вог·Гастроли в Алматы и съёмки пиццы Додо
Короткий отчёт: съёмки для QSR‑бренда и гастроли в Алматы — четыре дня, 14 часов съёмки, около 60 пицц и взгляд на новый музей искусств.
Читать
Фуди Вог·Изобретения Антонина Карема
Краткий факт: волован, крокембуш и мильфей — изобретения Карема; он же кодифицировал четыре базовых соуса (бешамель, велюте, эспаньоль, голландский).
Читать
Фуди Вог·И еще про Карема: теперь факты и историческая справка
Краткая историческая справка об Антонине Кареме: трудное детство, путь в кондитерское искусство, влияние на французскую гастрономию и книги.
Читать
Фуди Вог·Солнцестояние: как сделали «Глаз солнца»
Как создавался «Глаз солнца»: замена маринованной сельди, проблемы жары и сферизация манго с помощью альгината натрия.
Читать
Фуди Вог·За раменом — в Нару
Рассказ о рамене в Наре: Tenkaippin, густой тонкоцу, система QR‑заказа и цена — примерные 1500 ₽ за два супа; фотографии и скриншоты меню.
Читать
Фуди Вог·Пересказ и дефиниции из Tucci in Italy
Краткий пересказ первого бесплатного эпизода шоу Tucci in Italy: заметки о еде, эстетике и ключевых гастрономических героях ролика.
Читать
Фуди Вог·Еда как выживание
Короткий анализ: как в эпизоде еда показывает крайнюю бедность и контраст с элегантной сервировкой Паки; корзина фруктов семьи Ким как инструмент давления.
Читать
Фуди Вог·Скажи, что ты пьешь
Анализ напитков в «Паразитах»: как соджу, пиво, вино и смузи передают социальный статус и фудстиль персонажей.
Читать
Фуди Вог·Солнцестояние: спаржевая и раковая башни
Инсайд со съёмок в скандинавской эстетике: спаржевая башня (до 5 часов) и раковая башня (6 часов) как отсылка к шведским традициям.
Читать
Фуди Вог·Солнцестояние — еда в «Мидсоммар»
О еде в фильме «Мидсоммар»: традиционные шведские продукты и техники приготовления, отражающие общинную эстетику и сельскую реальность Хельсингланда.
Читать