❤️ИЗ РЯЗАНИ с любовью - гордимся родным краем·25‑летний рязанец Егор Жуков вошёл в пятый сезон шоу «Молодые ножи» на «Пятница!», где шеф Константин Ивлев и гость Торнике Квитатиани оценят участников.
❤️ИЗ РЯЗАНИ с любовью - гордимся родным краем·Съёмочная группа шоу «Гастротур» (канал Пятница) посетила гастробар «Есть» и кафе «Старый мельник»; ранее съемки были в Касимове.
Вова × ИИ·Короткий HowTo: как через NanoBanana Pro и Kling анимировать еду на примере селёдки под шубой; готовый промт для фуд‑рекламы.
Кетт⚡️Этичный маркетинг·Короткая заметка: найден ресторан на побережье, приветствующий больших собак — автор обещает сделать чеки и проверить место лично.
Кетт⚡️Этичный маркетинг·Короткая распаковка космической еды: подогреватель на химической реакции, виден тюбик и упаковка SPACE FOOD; упоминание Самары как ракетного центра.
Кетт⚡️Этичный маркетинг·Короткий отзыв о корейском рестике Сонг Хак в Петербурге: аутентичная кухня, много вкусных блюд и характерные закуски для барбекю.
Кетт⚡️Этичный маркетинг·Краткий отзыв о «Море Мио»: прозрачные шатры у моря, вкусные гребешки, розовая подсветка и средние по размеру порции.
Скучный Блог·Вечер лепки пельменей из кабана и лося, гости с оптикой и оружием, и неожиданный шанс для «Скучного Блога» — про людей и еду.
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Разбор стилей Сира/Шираз — от северной Роны до Австралии; образцы Guigal, Penfolds, Leyda. Дегустация 21 февраля в IgriK WineBar.
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Авторская дегустация «Неизведанная Италия»: подборка редких итальянских сортов (Michele Satta, Kerner, Arneis, Susumaniello и др.) 23 января в Joia.
Макс Варламов🍷Твой сомелье·06 декабря в 19:00 — слепая дегустация игристых вин (традиционный метод) в винотеке Joia; стоимость 6 500 руб, гастросет включён.
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Итоги народной дегустации игристых: победил Champagne Charles Coquet, Alma Valley в тройке; наблюдения о креманах, корпинате и Франчакорте.
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Краткая история и причины статуса шампанского: дома Ruinart, Moët, Вдова Клико, Pommery и упоминания Черчилля — почему Франция остаётся эталоном.
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Анонс дегустации вин Пьемонта: Barolo, Barbaresco, Barbera и Gavi — список образцов, цена 6 000 руб, 26 сентября в винотеке Joia, СПб.
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Отчет о мощной дегустации Венето: просекко Asolo, Soave Otto от Pra, рипассо и амароне Pra, а также «Россия» от Мысхако — впечатления и соотношение цена‑качество.
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Краткий обзор технологии аппассименто: подвяливание винограда, отличия Амароне, Речото и Рипассо; упоминание Masi Campofiorin и дегустации 1 марта в «Бахус Хаус».
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Отчет о дегустации «Неизведанная Италия»: аборигенные сорта, Kerner, Arneis, Paolo Leo и образец Александра Аристова — впечатления и сочетания.
Макс Варламов🍷Твой сомелье·О пользе винного казино: слепые дегустации закрепляют знания, дают азарт и точки роста; событие 17 октября в винотеке Joia.
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Краткая история неббиоло и трансформация Бароло из сладких вин в сухие благодаря маркизе Джулии Фалетти, Кавуру и французскому энологу.
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Краткие ключевые факты о Barolo: аппелласьон DOCG, сорт неббиоло, Пьемонт, длительная выдержка (от 36 мес), ароматические и гастрономические особенности.
