Макс Варламов🍷Твой сомелье·История «рейнской флейты»
Короткая история и факты о вытянутой бутылке «рейнская флейта»: происхождение в Германии, связь с рислингом и влияние цвета стекла на вино.
Читать
Каналы
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Макс Варламов🍷Твой сомелье·Белая Россия радует качеством своих вин☝️
Отчет о частной дегустации белых российских вин: наблюдения про Темелион, Belmas, Ballet Blanc, Yaiyla и десертное 1991 «Солнечная Долина».
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Вчера мы испытали свою интуицию🎲
Отчёт о слепой дегустации: белый Casa Silva "Cool Coast" Sauvignon Blanc (Чили, 2023) и красный Mare Magnum "No Bull" Cabernet Sauvignon (США, 2020).
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Чей это аромат?
Описание ароматов: смородина, слива, черника, мята, эвкалипт и перец — автор просит варианты и комментарии.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация вина может быть и азартной
Игровая дегустация вина в винотеке Joia (Большая Конюшенная 27): 4 июля в 19:00, стоимость 3 500 руб; ведущий — сомелье Максим Варламов.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Жюра - самый странный регион Франции
Обзор Жюра: география, почвы, климат и сорта (саваньен, труссо, пульсар, шардоне, пино нуар) и анонс дегустации Les Sarres.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Франция вылетела из топ‑5 поставщиков вина в Россию
Реакция на заголовок РБК: Франция выпала из топ‑5 экспортеров тихого вина в РФ; рост поставок из Чили и ЮАР на фоне акцизов и роста цен.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Телемост с Джованни Гайя: история семьи GAJA
Телемост с Джованни Гайя: история семьи GAJA, роль Анжело, линейки Ca' Marcanda и GAYA и впечатления с дегустации.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация «Нетипичная Франция» — 30 мая, Бахус Хаус
Анонс дегустации «Нетипичная Франция или лица второго сорта» 30 мая в винотеке Бахус Хаус: Muscadet, Rusan/Marsanne, Grenache/Syrah/Mourvedre, Manseng.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Творческий вечер: российские автохтоны и аборигены
Краткие заметки с творческого вечера: дегустация вин Pavel Shvets, Фанагория, Константин Дзитоев и другие.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Различия: автохтонные и аборигенные сорта винограда
Разъяснение разницы между автохтонными и аборигенными сортами винограда с примерами (Неббиоло, Темпранильо, Цимлянский) и анонсом дегустации 18.04.2025.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация «Автохтоны России» — 18.04.2025
Открыта запись на дегустацию «Автохтоны России» 18.04.2025 в IgriK WineBar&Shop — подбор необычных сортов и топовые образцы, стоимость 5 тыс. руб.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Состав образцов для дегустации вин Венето
Анонс дегустации вин региона Венето с полным списком образцов и сравнением ИИ с французскими винами.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация Венето (апассименто) — 1 марта, СПб
Анонс дегустации по Венето: апассименто и подбор восьми образцов (Amarone, Ripasso и др.), место — Винотека Бахус Хаус, 1 марта, цена 4500 ₽.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация по Венето: история, сорта и аппелласьоны
Обзор Венето: история региона, статистика, ключевые сорта (гарганега, глера, корвина) и аппелласьоны — Soave, Valpolicella, Amarone.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Амароне, Recioto и аппассименто в Вальполичелле
Краткое введение в аппассименто: происхождение амароне, характеристики Recioto della Valpolicella и Recioto di Gambellara, контраст стилей региона.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Что мы знаем о Краснодарском крае
Статистика и сегментация виноделен Краснодарского края: 34% площадей, ключевые игроки (Фанагория, Абрау‑Дюрсо, Мысхако) и Долина Лефкадия; анонс 31.01.2025.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Удивительная Россия — дегустация: Краснодар, Долина Терека
Дегустация «Удивительная Россия: Ч.1» — Краснодар и Долина Терека. 31.01.2025, Винотека Бахус Хаус, 8 образцов (белые, розовые, красные). Стоимость 4 000 руб.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·«Исповедь грешника»: Павел Швец и Виктор Кузнецов
Подкаст «Исповедь грешника»: Павел Швец (UPPA Winery) и Виктор Кузнецов (Line Wine) обсуждают рынок вина в России за 25 лет, ценообразование и ресторанный бизнес.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Игристые Alma Valley и Усадьба Дивноморское
Обзор Alma Valley (Blanc de Noir Brut Nature) и Усадьбы Дивноморское (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs): терруар, выдержка и органолептика вин.
Читать