И немедленно выпил·Отношение суда к пьянству в дореволюционной России
Исторический обзор: от либерального отношения судов к пьянству до наказаний Петра I и списка степеней опьянения. Фото — «медаль за пьянство».
Читать
Каналы
И немедленно выпил·И немедленно выпил·День рождения русской водки в «Русская Рюмочная №1»
31 января в «Русская Рюмочная №1» — празднование дня рождения русской водки: угощения, живая музыка и мастер-класс по настойкам. Инфо и бронь: +7 921 993 05 75
Читать
И немедленно выпил·Распивочно и навынос
Объяснение значений вывесок «распивочно» и «навынос» в дореволюционной России с цитатой Н. Некрасова; историческая бытовая деталь.
Читать
И немедленно выпил·Бар «Медведь»: второй коктейль в подарок (26–31 янв)
Бар «Медведь» с 26 по 31 января дарит второй коктейль при предъявлении билета в музей, театр или выставку. Адрес: ул. Большая Конюшенная, 27.
Читать
И немедленно выпил·Michele — кинотеатр с баром и аперитивом
Отчёт о визите в кинотеатр Michele: роскошные интерьеры, аперитив за 45 минут до сеанса, бар и меню; афиша в оригинале с субтитрами.
Читать
И немедленно выпил·Коктейль «Землетрясение»
Краткая заметка о коктейле «Землетрясение»: легенда о Тулуз‑Лотреке и простой рецепт — абсент и коньяк в равных долях.
Читать
И немедленно выпил·Ресторан «Таможня» у Кунсткамеры
Заметки о переоткрывшейся «Таможне» у Кунсткамеры: борщ, беленькая, авторские блюда и цыганский ансамбль по пятницам. Адрес: Биржевой проезд 2.
Читать
И немедленно выпил·Изобретательные способы пронести спиртное (США, нач. XX в.)
Фото демонстрируют изобретательные способы пронести спиртное в заведения — мода США начала XX века позволяла скрывать ёмкости с алкоголем в одежде.
Читать
И немедленно выпил·Бар Plague Arena — пив-бар с 40 кранами
Атмосферный пив-бар Plague Arena: U‑образная стойка с видимыми трубками к 40 кранам, большой выбор пива, закуски и мероприятия. Адрес: ул. Комсомола 2.
Читать
И немедленно выпил·Sherry Cobbler: история и три интерпретации в баре «Медведь»
Короткая история коктейля Sherry Cobbler (упоминания с 1838) и спецпредложение бара «Медведь»: версии XIX, XX и XXI веков и мини‑сет.
Читать
И немедленно выпил·Почему любят сеть рюмочных «У Ларисы»
Короткий отчёт о визите в рюмочную «У Ларисы»: причины популярности — цена‑качество, чебуреки, быстрый сервис; сравнение с «У Марьи» и «Марусечной».
Читать
Некрасова про бизнес·Семейный шоколадный бизнес и наследие
Встреча с бельгийским Филиппом и брендом DARCIS: семейный бизнес с 1924 года и запуск шоколада в «Азбуке вкуса», размышления о наследии и выживании.
Читать
Оди·«Роллтон» как основа высокой кухни
СберМаркетинг и «Роллтон» представили лапшу в премиальном формате на закрытом ужине и лимитированную коллекцию кружек для лапши.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·2 упоительных новогодних десерта
Два праздничных рецепта — сицилийские канноли и гозинаки: ингредиенты и способ приготовления для новогоднего стола.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Почему еда у края тарелки остывает быстрее?
Короткое объяснение: край тарелки работает как радиатор — воздух и нагретый край усиливают теплоотдачу, поэтому пища остывает быстрее.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Правила кебабчи: дёнер‑кебаб и турецкая традиция
Материал «Вокруг света» о том, что турки считают кебабом и почему дёнер‑кебаб готовят по‑разному; обложка с вертикальным мясом и пламенем.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Кулинарные эксперименты знаменитостей в зимнем номере
Макароны Россини, салат Александра Дюма, рецепты Поллока и Дали — подборка кулинарных опытов в зимнем номере «Вокруг света».
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·От рябчиков до селедки под шубой
Краткий обзор от Vokrugsveta о праздничных блюдах и застольных традициях Нового года и Рождества в Российской империи и СССР.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Гастрономическое путешествие в честь 165‑летия «Вокруг света»
Паблик‑ток 8 февраля в фудмолле Депо.Москва: обсуждение еды как символа эпох с Марией Мерновой, Максом Брандтом, Уиллиамом Ламберти и другими.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Вьетнам: приготовление соевого соуса по старинному рецепту
Рабочий готовит соевый соус в сотнях банок: ферментация риса и соевых бобов по старинному рецепту с дождевой водой и особым рисом. Фото: Nguyen Phuoc Hoai.
Читать