Бранч "Мозг и юмор" в Петербурге
Бранч 18 марта (12–14) в панорамном ресторане F11: тема «Мозг и юмор», меню от победителя «Молодые ножи», стоимость 3000₽.
Бранч 18 марта (12–14) в панорамном ресторане F11: тема «Мозг и юмор», меню от победителя «Молодые ножи», стоимость 3000₽.
Сравнение двух консервированных горошков: израильский garden peas (BM grocery, 140 бат) и крахмалистый горошек из Макро — текстура и назначение.
Фотки от дочери: еда в зоне боулинга Heaven Mall на Чавенге скучновата, но сам боулинг — крутой, 3 дорожки, около 250 бат.
Cascara soda 120 бат в Izzy's Coffee (МаеНам): напиток из сушёной мякоти кофейной ягоды, легче кофе; бариста из Лос‑Анджелеса.
Тест десерта буалой в Ban Suan Lung Khai на Самуи: рисовые шарики в тёплом кокосовом молоке и упоминание Bib Gourmand в гиде Мишлен.
Ассорти японских моти (дайфуку) за 140 батт в супермаркете Макро: коробочка из шести вкусов, любимый виноградный, локейшн в посте.
Наблюдение о French Tacos на ночном рынке Lamai: почему подростки любят этот сытный, противоречивый фастфуд.
Краткий обзор Coconut Clouds в Sora Sierra: десертная кокосовая пенка с матча, тайским чаем или спирулиной; средняя порция ~150 бат.
Короткий обзор путсы (ziziphus): сочный хрустящий фрукт с в 3 раза меньшим содержанием сахара, подают с тростниковым сахаром, солью и чили. 40 бат мешочек.
Первый взгляд на ACQUA Cucina Italian&PizzaGourmet в Бопуте: интерьер, меню, парковка и первые фотографии; блюда пока не пробованы.
Короткий отзыв: Buttermilk в Tea House — жареный тост с маслом и сгущёнкой, посыпан солью; цена 45 бат, локация в Липа Ной.
Наблюдение из Big C: стойка уценённых товаров с обещанными скидками до 75%, но не все позиции реально уценены.
Короткий отзыв о Carte D'Or Au Chocolat Noir из 7‑11 (Таиланд): кокосовое масло, меньше молочного белка, шелковистая текстура, цена 149 бат.
Короткий совет про даши: концентрат сушеного тунца — 1/4 ч.л. на 50 мл воды; 2 ст.л. бульона в мидии; проверять соль.
Обзор Sushi Ninja Premium в Лотусе (Чавенг): Kaisen roll без риса, pickled salmon в японско-тайском соусе, цены 259–269 батт и подача.
О впечатлениях с Самуи: раздражали соусы и коробки с приправами, но это часть тайской культуры — забота и возможность настроить вкус каждого.
Альтернатива sweet potato fries на Chaweng market: шарики из пюре батата, жареные во фритюре; пакетик 10–12 шт — ≈20 бат.
Рисовый суп с рыбой 70 бат, имбирный чай 40 бат в кафе Baan Mai Chaylae в Ламае: музейная атмосфера, добрые цены и хозяйка с английским.
Сравнение говяжьего фарша из BM grocery: TH (270 THB) и AUS (365 THB). AUS — мягче и лучше для котлет, TH — плотнее для болоньезе; оба дают мало воды.
Короткий обзор Golden Crust (Банкрак): сэндвичи на закваске, цена 195 бат, вид на море; утром тихо, рядом стройка и шум.