Взрослая жизнь: курица или фарш
Размышление о взрослении: каждый день выбирать — приготовить из курицы или из фарша; иллюстрации с простыми блюдами из курицы.
Размышление о взрослении: каждый день выбирать — приготовить из курицы или из фарша; иллюстрации с простыми блюдами из курицы.
Четыре напитка в духе героев «Дьявол носит Prada»: латте Миранды, овсяный капучино Энди, доппио Найджела и холодный чай-лате Эмили.
Рецепт «Strawberry Glaze Smoothie» Хейли Бибер: клубника, авокадо, банан, финики, ванильный протеин и соевое молоко; подача с йогуртом и джемом.
Настроение на вечер: съесть вредную еду — фото с котом и сырным чизбургером; короткий развлекательный пост от theGirl.
Короткая заметка о вирусном летнем сендвиче: арбуз с соленым сыром, луком и рукколой; автор пробовала в ресторане.
Анонс ДРИНКОНФ: спикеры Полина Березина, Мария Малиновская и Александр Ровер — доклады о трендах напитков, цвете бренда и изменениях после закона об энергетиках.
Анонс сотрудничества Пищёвки3D и Russian Retail Show: интервью Романа Калинина с Ириной Ратиной и участие Пищёвки3D в «Дне готовой еды» 23 апреля.
Анонс пресс‑конференции в пресс‑центре ТАСС о тенденциях рынка готовой еды; модератор — Роман Калинин; трансляции на TASS и ВКонтакте.
Стрим с Ойбеком Собировым (Sherin): как за 8 лет халяль-продукция заняла 33% рынка колбас Узбекистана, дилерская модель и ошибки.
Михаил Степанов разбирает эффективность и безопасность производства готовой еды в открытом стриме 12 сентября; конференция в Сочи 24–26 сентября.
Insight Expert и «Мясного Эксперта»: исследование рынка комплексных пищевых добавок и специй (83 переработчика, 62 поставщика). Сервис и надежность в приоритете.
Отчёт о Meat Night в Москве: стендап Варвары Щербаковой, премьера шоу «Вечерний Калинин», фото и благодарности партнёрам ГК «ОМЕГА» и КОМПО.
Mr. Food стал партнёром ПИЩЁВКИ3D: федеральный производитель (20 млрд ₽) запускает завод в Краснодаре — 350 тыс. упаковок/сутки и 1 100 рабочих мест.
Александра Шевченко (Хлебник) о сокращении ассортимента до 72 позиций, отказе от заморозки, логистике и планах завода; запись стрима и афиша «Азбука Готовой Еды».
25 сентября на «Индустрия Готовой Еды» в Сочи — публичная «Битва за тарелку»: Черемушки, AlphaСhef и Uppetit спорят о вкусе, безопасности и технологиях.
Александр Тупикин (Two Peaks) о запуске функционального безалкогольного пива и создании субкатегории; доклад на ДРИНКОНФ, 16–17 октября в Сочи.
Афиша завершения спикеров «Первой Молочной»: доклады по пармезану, экспорту, R&D, закупкам и крафтовому мороженому (23–25 июля, Санкт‑Петербург).
Запись стрима с Натальей Комаровой о цифровых двойниках, кейсах цифровой рецептуры и применении ИИ в пищевом производстве; анонс FOODIGITAL.
Анонс Drinconf: кейсы Bahroma и Tassay, формат «напиток+лёд», маркировка и e‑commerce — спикеры Докин, Минкевич, Гребнев и Мясникова.
Запись стрима с Отабеком Акрамовым (ProFood/Mazzali) о переходе от ресторанов к фабрике, технологии Total Fresh, хранении до 7 дней и планах экспорта.