Дом Фарфора 1965·Чек-лист идеального весеннего завтрака
Короткий чек‑лист для лёгкого весеннего завтрака: льняные салфетки, нежные цветы и светлый фарфор для простой, осознанной сервировки.
Читать
Каналы
Дом Фарфора 1965·
Wine Diary·Шампанское: когда упаковка говорит громче открытки
Праздничная заметка о шампанском: от блан-де-блан до розовых кюве, с упоминанием Piper‑Heidsieck и Lassalle и атмосферными фотографиями.
Читать
Wine Diary·Джин: искусство и история в каждой капле
Краткая история джина и обзор стилей — женевер, Old Tom, London Dry, Plymouth и премиальные версии Martin Miller's.
Читать
Wine Diary·«Золотой треугольник» Стелленбоша — терруар и вина
Дегустационные заметки о винодельне Stellenrust: ArtiSons, The Mothership (95 у Дж. Саклинга), The Phantom, After Eight и Timeless; ноты терруара и ссылка на скидку.
Читать
Wine Diary·Новая рубрика о винодельнях и визионерах
Анонс рубрики о винодельнях и визионерах — история Йошки Гравнера, возвращение к амфорам и оранжевым винам во Фриули.
Читать
Wine Diary·Новая рубрика о винодельнях и винном новаторстве
Анонс новой рубрики о винодельнях-новаторах — рассказ о виноделах вроде Йошки Гравнера и оранжевых винах с длительной мацерацией.
Читать
Wine Diary·Винодельня Kranz: где традиции встречают будущее
Рассказ о семейной винодельне Kranz в Пфальце: терруар, органическое виноградарство, участки Кальмит и новые вина Ксавера Кранца.
Читать
Wine Diary·Эволюция алкогольных предпочтений россиян
Роскачество отмечает тренды рынка: рост спроса на низко- и безалкогольные вина, снижение популярности сладких, рост доверия к российским винам и новая тара.
Читать
Wine Diary·Каберне Совиньон: король с характером
История, ароматика и регионы Каберне Совиньон — от Бордо до Напы; о танинах, выдержке и рекомендованных винах (d'Arenberg, Diane de Belgrave).
Читать
Wine Diary·Безалкогольные вина: обман чувств или честное наслаждение
Аналитика о буме безалкогольных вин: технология удаления спирта, роль HoReCa, рост продаж в России и рекомендации (Codorniu, Disfrutar, Абрау-Дюрсо).
Читать
Wine Diary·Вина из редких сортов — не стандартно «фруктовые»
Обзор редких европейских сортов: Ондарраби Сури (Gaintza), Грилло, Ротгипфлер и Тамянка; дегустационные заметки и упоминание скидки Fort4U.
Читать
Wine Diary·Игра со вкусом: винная карта бадминтониста
Автор сопоставляет элементы бадминтона с винами — каберне совиньон, рислинг, пино нуар и санджовезе — и даёт заметки и ссылки.
Читать
Wine Diary·Greenock Creek — от заброшенного виноградника до 100 баллов
Бутиковая Greenock Creek из Бароссы: история Майкла Во, терруар, технология и вина, отмеченные 100 баллами от Роберта Паркера.
Читать
Английский для детей с Ириной (сказки, книги, материалы)·Блинчики на английском: Pancakes vs Crepes
Короткое сравнение pancakes и crepes на английском с примерами фраз; к посту — PDF-раскраски к Масленице в комментарии.
Читать
Elza in Italy·Триппа и «tripperia vegana»
Русская и итальянская реакция на триппу: автор называет trippa блюдом из желудка коровы, ужасным, замечает вывеску «Tripperia Vegana» и закрытую дверь.
Читать
Elza in Italy·Макароны с тушенкой и тосканская находка
Личная заметка о guilty pleasure — макаронах с тушенкой и тосканской банке Sugo Chianti, найденной в деревне под Флоренцией.
Читать
Elza in Italy·Cinque Terre — пять городов и весенние маршруты
Короткие заметки о Cinque Terre: пять городов, пешие маршруты, открытие туристических мест 21 марта, море и местный песто.
Читать
Испанистка вне расфокуса·Рождество в Испании: традиции и праздничный стол
Краткий обзор La Navidad в Испании: Nochebuena, традиционные угощения (jamón Ibérico, mariscos, turrones) и упоминание вертепа belén.
Читать
Испанистка вне расфокуса·Рост цен на рождественские продукты в Испании — топ‑5 2024
В 2024 году испанцы потратят на рождественские продукты на 5,2% больше; в списке — устрицы, гранат, молочный ягнёнок, лубина и хамон иберико.
Читать
Коля, соберись!·СЕКС, УСТРИЦЫ И МЕЛКОЕ ХУЛИГАНСТВО!
Личный рассказ о любви к устрицам через Хемингуэя, поездку в Стамбул и опыт пищевого отравления — о еде, литературе и неприятностях.
Читать