Китайская угроза·Будни пролетариата в Haidilao в Шэньчжэне
Рассказ официантки о культуре сервиса и системе баллов в Haidilao в Шэньчжэне: требования к внешности, контроль и коллективные наказания.
Читать
Каналы
Китайская угроза·Китайская угроза·Стоимость вина на банкете в честь визита Трампа
Фото и цена вина 长城 (Cabernet) — в посте указали 2009 год, в сети доступен урожай 2015; фото упаковки и ценник.
Читать
Samsung Russia·Смарт-духовка с AI‑камерой: рецепты и проверка блюда
О смарт-духовке с AI-камерой: распознаёт ингредиенты, предлагает рецепты и позволяет проверить блюдо, не открывая духовку.
Читать
Samsung Russia·Сценарий дня №13 — вкусное начало года
AI Vision Inside в умном холодильнике помогает составить список продуктов и следить за сроками годности; вопрос дня — оливье с колбасой или курицей?
Читать
Samsung Russia·Соллаль: манду и ттоккук на корейский Новый год
Короткая заметка о корейских праздниках: манду и суп ттоккук — традиционные блюда Соллаля и выбор между ними.
Читать
Маркетолог про МТС Ads·Настроение дня – полный ✨джингл бэллс✨
Исследование Getblogger: 49% россиян ищут рецепты к Новому году, 41% — праздничную атмосферу, 30% — идеи декора, 23% — подарки.
Читать
СОВА СКАЗАЛА|МЕДИА·Подборка неочевидных приложений и сервисов
Короткая подборка сервисов: MyFridgeFood, Let's Enhance, Gnoosic и Drive & Listen — полезные инструменты для еды, фото и музыки.
Читать
Бухгалтерия со вкусом·Налоговая реформа в общепите
Анонс вебинара по налоговой реформе в общепите: темы, риски и пошаговый план действий, дата — 16.12 в 18:00 МСК.
Читать
Бухгалтерия со вкусом·Что вы обычно ждете от обучения?
О мастер-классе «Экономика кухни»: конкретные рекомендации, примеры себестоимости блюд, советы по учёту, лайфхаки и план действий; отзыв участницы.
Читать
Бухгалтерия со вкусом·В Питере появилась «Котлетошная»
В Петербурге открылась «Котлетошная» — закусочная, специализируется на котлетах по‑киевски; флагман стоит 250 ₽, в пиковые дни продают более 1000 шт.
Читать
Бухгалтерия со вкусом·Любителям круассанов
Гигантский круассан в Армении с Nutella и Kinder — десерт размером с торт, ориентировочная цена около 7 500 рублей.
Читать
Кинолог @forest.sheepdogs·Впервые получился кулич — рецепт
Короткий рецепт кулича: опара из сливок с дрожжами, замес, расстойка и выпечка при 170°; фото готового кулича с глазурью.
Читать
Дом Фарфора 1965·Откуда взялась традиция подавать икру на новогодний стол
История икры как символа торжества в Европе и России и предметы подачи: икорница Decor de Table и доска для сервировки Michael Aram.
Читать
Дом Фарфора 1965·Ключевые акценты сервировки к Новому году
Советы по новогодней сервировке: подсвечники, столовые приборы, текстиль и кольца для салфеток для тёплой праздничной атмосферы.
Читать
Дом Фарфора 1965·«Блинный стол дворянина»: масленичный стол XIX века
Рассказ о том, как дворянство XIX века устраивало масленичный стол: сервировка, блюда и топпинги — икра, балык, жжёнка.
Читать
Испанистка вне расфокуса·Рождество в Испании: традиции и праздничный стол
Краткий обзор La Navidad в Испании: Nochebuena, традиционные угощения (jamón Ibérico, mariscos, turrones) и упоминание вертепа belén.
Читать
Испанистка вне расфокуса·Головка сыра Кабралес продана за 32 000$
Головка кабралеса из Астурии продана на фестивале за $32 000 (2,2 кг); предыдущий рекорд держал Иван Суарес с El Llagar de Colloto.
Читать
Испанистка вне расфокуса·Кальмары с томатами
Простой рецепт кальмаров с томатами, рецепт родом из Мурсии; ингредиенты и пошаговая готовка, источник — блог Ольги Сахаровой.
Читать
Топ Шоппер🛍·Коврик для сушки посуды: как выбрать
Короткий обзор ковриков для сушки посуды: зачем нужны, основные виды (силикон, микрофибра, ПВХ), советы по выбору и уходу.
Читать
Топ Шоппер🛍·Как выбрать кастрюлю, которая прослужит не один год
Разбор материалов, толщины дна, объёма и ручек — нержавейка, алюминий, эмаль; советы по выбору для супов, тушения и индукции.
Читать