STEELBAR Проектирование баров·Бар теряет сотни тысяч из‑за незаметной ошибки
О том, как неудобная компоновка — например ледогенератор — добавляет 5–7 сек к приготовлению и снижает выручку; три ключевых вопроса.
Читать
Каналы
STEELBAR Проектирование баров·STEELBAR Проектирование баров·Барная неделя России
Главные новости для барменов и бар-менеджеров: полуфинал BarHub, номинанты «Бартендер года», Barhopper Fest и гастроли Архив16.
Читать
STEELBAR Проектирование баров·Как выбрать материал для барной станции
Краткий обзор выбора материалов для барной станции: нержавеющая сталь (AISI 304), ребра жёсткости, ЛДСП и фанера, и где искать баланс.
Читать
STEELBAR Проектирование баров·Бар — это не мебель: типичная ошибка проектирования
Разбор типичной ошибки: рисовать бар как мебель, не учитывая функционал; ссылка на статью на steel-bar.ru.
Читать
Впечатлен-и-я·Peshi на Охотном Ряду — морская эстетика и новинки
Обзор ресторана Peshi: атмосфера у Площади Революции, блюда шефа Леонида Иванова, бурвиче, салат с копчёной олениной и коллаборация с брендом Ellior.
Читать
Впечатлен-и-я·Селёдочная на ВДНХ — советская атмосфера
Кафе «Селёдочная» на ВДНХ: советская санаторская атмосфера, фотозоны и много солёно-копчёной рыбы. Адрес: 2‑я Останкинская ул., 3.
Читать
Архетипова, к доске·Клуб богачей и богачек: кофе с корицей
Короткий ритуал: добавляем корицу в кофе, проговариваем «корицу добавляю, деньги призываю», ставим сосуд на купюры; иллюстрация — акация.
Читать
Руфия Экра🔥Деньги ч/з способности·Рецепт счастья
Короткий авторский текст: печенье‑трюфели как возвращение в детство и метафора — счастье в своих руках; упомянуто равноденствие.
Читать
Фридайвинг головного мозга | Ольга Маркина·Рецепт холодца из говяжьих ног и хвостов
Бабушкин холодец: говяжьи ноги и хвосты, курица, чеснок и зелень — подробный пошаговый рецепт.
Читать
Better Call Lory·Матча-каппинг: впечатления от дегустации
Отзыв с матча-каппинга от «Пособие для чайников»: сравнили сорта матчи, отметили влияние бренда и вкус матча Бамбл; идеи для выпечки.
Читать
ЛОНГ вэй - автомобильные заметки во время кругосветки·Стритфуд в Японии: флаффи чизкейки и рамен
Лайфстайл-заметки из Японии: флаффи чизкейки, уличный рамен, цены 400–1000 ₽ и формат с билетными автоматами в раменных.
Читать
ЛОНГ вэй - автомобильные заметки во время кругосветки·Завод Asahi: автоматизация и дегустация
Краткий репортаж с завода Asahi: минимальный персонал, высокая автоматизация и дегустация пива «Super Dry».
Читать
ЛОНГ вэй - автомобильные заметки во время кругосветки·Осака: оживлённые районы и уличный вайб
Гуляем по оживлённым районам Осаки — от технологичной части до классического уличного вайба; много людей и уличной еды.
Читать
Китайская угроза·Специальное меню WU SHU к Китайскому Новому году
Анонс специального меню WU SHU к Китайскому Новому году: десерт «гипно‑жаба», вонтоны, сет с уткой и промокод DAO15 на 15% до конца февраля.
Читать
Китайская угроза·Китай обнаружил ГМО в российском растительном масле
Китай в 2026 году обнаружил ГМО в российском рапсовом масле и отклонил поставки от ряда компаний; вопрос о контроле качества и питании россиян.
Читать
Китайская угроза·«Уникальный код Китая» — книга Франсуа Саббана
Краткое знакомство с книгой Франсуа Саббана «Уникальный код Китая», где через кулинарию раскрываются социальные и культурные коды Поднебесной.
Читать
Samsung Russia·Сценарий дня №13 — вкусное начало года
AI Vision Inside в умном холодильнике помогает составить список продуктов и следить за сроками годности; вопрос дня — оливье с колбасой или курицей?
Читать
Samsung Russia·Соллаль: манду и ттоккук на корейский Новый год
Короткая заметка о корейских праздниках: манду и суп ттоккук — традиционные блюда Соллаля и выбор между ними.
Читать
Маркетолог про МТС Ads·Кейс RORE Group и «Вкусно — и точка»
Кейс RORE Group: как продвигали Telegram‑канал «Вкусно — и точка» с помощью Spy Service и улучшили ключевые метрики кампании.
Читать
Маркетолог про МТС Ads·Кейс «Чистая Линия»: +40% продаж через Telegram Ads
Кейс «Чистая Линия»: как связка Telegram Ads, Big Data и геотаргетинга повысила продажи мороженого на 40% в сети X5.
Читать