Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Почему соль — консервант?
Почему соль действует как консервант: обезвоживает микроорганизмы и снижает растворимость кислорода; рост бактерий прекращается при 10–20% соли.
Читать
Каналы
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Как делают кофе без кофеина?
Короткое объяснение трёх способов декофеинизации: органические растворители, сжатый CO2 и метод с горячей водой.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Почему европейцы высоко ценили пряности?
О причинах ценности пряностей в Средние века: роль в сохранении мяса, сложности поставок и монополия турок, из-за которой специи дорожали.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Кроссворд дня № 7: страны с самой вкусной едой
Кроссворд от «Вокруг света» о кухнях мира: заполните тест и получите редакционный совет о том, как разнообразить жизнь через гастрономию.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·История и рецепты грога, глинтвейна и пунша
О происхождении горячих напитков — грога, глинтвейна и пунша — и рецептах, которые согревают жителей Северной Европы.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·165-летие «Вокруг света»: гастрономическое путешествие
Гастрономическое путешествие в честь 165-летия «Вокруг света» — 8 февраля в фудмолле «ДЕПО.Москва»: музыка, спикеры и квиз от Мозгва.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Как делают кофе без кофеина?
Кофеин извлекают органическими растворителями, сжатым углекислым газом или горячей водой; при водном методе воду фильтруют и используют повторно, чтобы сохранить аромат.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·В каких странах мира пьют больше всего кофе
Инфографика Data Explained на данных Cafely — топ‑20 стран по числу чашек кофе на человека; лидирует Люксембург (118,2 тыс. чашек за жизнь).
Читать
Хайнань и Китай, советы от Панды·Вечер в Ялонгбей должен быть именно таким!
Анонс POCO LOKO в Ялонгбей: европейская классика и китайские блюда, живая вокалистка, часы работы 12:00–03:00 и доставка по бухте через pandabooking.ru.
Читать
Хайнань и Китай, советы от Панды·Мороженое с кукурузой в Ананасе
Короткий отзыв: мороженое с кукурузой в торговом центре «Ананас» (3‑й этаж), рекомендовано Яшей — вкус отличается от обычного.
Читать
Хайнань и Китай, советы от Панды·Pizza Hut как безопасный вариант в Китае
Короткий совет: Pizza Hut в Китае — понятное меню и знакомые вкусы; набор с напитком (маракуйя) обошёлся в ~112 CNY.
Читать
Хайнань и Китай, советы от Панды·Вечер в Ялонгбей должен быть именно таким!
Атмосферный вечер в POCO LOKO в Ялонгбей: вокал, европейская и китайская кухня, часы работы и доставка по бухте.
Читать
Хайнань и Китай, советы от Панды·ресторан POCO LOKO - мы объединили лучшее из двух миров:
POCO LOKO в Санья сочетает европейскую классику и аутентичную китайскую кухню; работает с 12:00 до 03:00, доставка еды и алкоголя по всем бухтам города.
Читать
Хайнань и Китай, советы от Панды·ресторан POCO LOKO — европейская и китайская кухня
POCO LOKO в Санья: европейская классика и аутентичные китайские блюда, работает до 3:00 и доставляет еду и алкоголь по всем бухтам.
Читать
Хайнань и Китай, советы от Панды·Морская рыбалка для всех: ловят все!
Групповая морская рыбалка на Хайнане — 5 часов, до 10 человек, приготовление улова в прибрежной кафешке и гибкая цена.
Читать
Хайнань и Китай, советы от Панды·ресторан POCO LOKO — лучшее из двух миров
Европейская классика и аутентичная китайская кухня в POCO LOKO (Санья). Работает с 12:00 до 3:00, доставка еды и алкоголя по всем бухтам.
Читать
Хайнань и Китай, советы от Панды·ресторан POCO LOKO — европейская и китайская кухня
POCO LOKO в Санья: европейская классика и аутентичная китайская кухня; открыто с 12:00 до 3:00, доставка по всем бухтам.
Читать
Хайнань и Китай, советы от Панды·ресторан POCO LOKO — европейская и китайская кухни
Информация о ресторане POCO LOKO в Санья: европейская и китайская кухни, работа 12:00–03:00 и доставка по всем бухтам; ссылка на сайт.
Читать
Хайнань и Китай, советы от Панды·ресторан POCO LOKO — европейская и китайская кухня
POCO LOKO: европейская классика и аутентичная китайская кухня в Санья; работает с 12:00 до 3:00, доставка по всем бухтам.
Читать
HCB Hotels Consultancy Brokerage·Золотое кольцо — гастро‑версия: 5 мест
Софья (HCB) собрала 5 гастро‑точек на маршруте Золотого кольца, где региональная кухня и сервис вызывают «хочу вернуться»; карта и сайт в посте.
Читать