Кетт⚡️Этичный маркетинг·Гастро-тур: Butcher & Banker's и плакат
Короткий отчёт из гастро-тура: знакомство с Butcher & Banker's и их огромным плакатом «ENJOY YOUR FUCKING DINNER».
Читать
Каналы
Кетт⚡️Этичный маркетинг·Кетт⚡️Этичный маркетинг·Лайфхак: кинза в вазочке на столе
Короткий кухонный лайфхак: держать кинзу в вазочке на столе, чтобы не забывать добавлять зелень; фото с пучком кинзы и фруктами.
Читать
И немедленно выпил·Барная карта города от сообщества Italy
Карта с 18 барами и оригинальными концепциями от сообщества Italy; краткий обзор впечатлений автора и ссылка на карту.
Читать
И немедленно выпил·Бар «Витя» в парадной на ул. Восстания
Бар «Витя» в парадной дома на ул. Восстания, 19 — «эстетика упадка», люстра, барная карта на стене; открыт ежедневно с 18:00.
Читать
И немедленно выпил·Свободная Куба — история коктейля Cuba Libre
История коктейля «Cuba Libre»: происхождение во время войны за независимость Кубы, сочетание рома и Coca‑Cola и популяризация в США в 1940‑х.
Читать
И немедленно выпил·Две импортные бутылки и наша с Бродским «провинциальность»
Личный очерк о лекции про Бродского и роль импортного алкоголя (Beefeater, Jack Daniels) в ощущении провинциальности и мифах о Западе.
Читать
И немедленно выпил·О распивочных в Османской империи
Краткий очерк о распивочных и мейхане в Османской империи: роль кабаков, Галата и цитата Эвлия Челеби; фото вывески мейхане и вид на Стамбул.
Читать
И немедленно выпил·Смерть после полудня
Коктейль 1935 года: «Смерть после полудня» — рецепт с абсентом и шампанским и примечание о шести порциях; ссылка на сборник.
Читать
И немедленно выпил·Шот borsch в баре Imbibe
О шоте borsch в баре Imbibe: водка на чёрном хлебе, свекольный сироп, пена из сметаны; бар на ул. Жуковского, 6, узнаваемый шот Петербурга.
Читать
И немедленно выпил·Сергей Довлатов — «Старый петух, запечённый в глине»
Цитата из рассказа Сергея Довлатова: короткий диалог про портвейн и водку, тонкая ирония и наблюдательность.
Читать
И немедленно выпил·Тест на трезвость
Обряд древнегреческого приветствия у женщин, описанный у Афинея, служил ежедневным «тестом на трезвость» и инструментом контроля.
Читать
И немедленно выпил·День рождения русской водки в «Русская Рюмочная №1»
31 января в «Русская Рюмочная №1» — празднование дня рождения русской водки: угощения, живая музыка и мастер-класс по настойкам. Инфо и бронь: +7 921 993 05 75
Читать
И немедленно выпил·Распивочно и навынос
Объяснение значений вывесок «распивочно» и «навынос» в дореволюционной России с цитатой Н. Некрасова; историческая бытовая деталь.
Читать
И немедленно выпил·Французская антиалкогольная реклама середины XX века
Плакат французской антиалкогольной кампании середины XX века: «Пить не более одного литра вина в день». Автор отмечает несоответствие креатора.
Читать
И немедленно выпил·Ги Бюффе — художник ресторанной жизни
Краткая заметка о Ги Бюффе: зарисовки ресторанной жизни, печать работ на тарелках и собственный винный бренд Guy Buffet Cellars.
Читать
И немедленно выпил·Почему существует так много вин и как выбрать лучшее?
Краткая историческая зарисовка о виноделии и совет по выбору; пример — Barbaresco Serraboella от Paitin и скидка в JOIA Wine Store (промокод).
Читать
И немедленно выпил·Пиво и ушебти: роль пива в жизни древних египтян
О роли пива в Древнем Египте: строителям пирамид выдавали ≈1,3 л в день; ушебти в гробницах изображали слуг и пивоваров (Большой Египетский музей).
Читать
И немедленно выпил·Бар Plague Arena — пив-бар с 40 кранами
Атмосферный пив-бар Plague Arena: U‑образная стойка с видимыми трубками к 40 кранам, большой выбор пива, закуски и мероприятия. Адрес: ул. Комсомола 2.
Читать
И немедленно выпил·Всепьянейшая литургия
Короткая заметка о «Всепьянейшей литургии»: средневековая пародия и петровские «пьяные соборы» как способ дискредитации церковных традиций.
Читать
И немедленно выпил·Почему любят сеть рюмочных «У Ларисы»
Короткий отчёт о визите в рюмочную «У Ларисы»: причины популярности — цена‑качество, чебуреки, быстрый сервис; сравнение с «У Марьи» и «Марусечной».
Читать