Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·ДИСКУССИЯ: ОБЩЕПИТ ЦЕНТРАЛЬНОЙ АЗИИ
Анонс сессии QAZAQ в Алматы: модератор Иван Федяков и панель экспертов обсуждают форматы, тренды и возможности для поставщиков общепита в Центральной Азии.
Читать
Каналы
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·ПИЩЁВКА3D: партнёрство с бюро «Лучшие Практики»
Организатор конференций ПИЩЁВКА3D объявил партнёрство с бюро «Лучшие Практики»: Юрий Власенко станет резидентом и разработает экспертный контент.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Как молочники идут в готовую еду и влияние заморозки
Анонс спикеров форума «Азбука готовой еды»: Сергей Комаров (Казьминский), Валентина Чибиряк, Савва Семенов (SimpleMix) и Татьяна Дроздова — темы про диверсификацию, качество и заморозку.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Как «Магнит» переизобретает формат ультраудобных магазинов
Мария Дмитриева (Магнит) на «Индустрии Готовой Еды» в Сочи рассказала о «Заряд» — новом формате с акцентом на готовую еду и удобную локальную сеть.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Вдохновение для «Азбуки Готовой Еды» из Франции
Анонс форума «Азбука Готовой Еды» в СПб и репортаж Юрия Власенко из Monoprix и E.Leclerc о трендах в сегменте готовой еды.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Бюджет NPD и технологические платформы
Анонс докладов Елены Анферовой и Марины Костюченко на «Ассортиматике»: бюджетирование NPD и технологические платформы для ускорения запуска продуктов.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Ассортимент 2026: тренды, СТМ и оптимизация
Анонс Пищёвке.LAB: три спикера (Светлана Силенина, Ксения Яровая, Павел Лепле) о трендах, СТМ и оптимизации ассортимента. 26–27 февраля, Санкт‑Петербург.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Оборудование, мороженое и исследования — три истории роста
Три выступления на QAZAQ в Алматы: КОМПО, Kaynar Ice cream и исследование INFOLine о потребительских привычках Казахстана.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Хлеб: как ржаная закваска меняет гастрономию
Сергей Кириллов о термофильной ржаной закваске, российских ингредиентах и ржаном панеттоне — доклад на Пищёвка.LAB, Москва, 26–27 марта 2026.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Стабильность при волатильности: финальные спикеры Хлеб
Анонс финального блока Пищёвки.ЛАБ: Хлеб — дискуссия о стабилизации рецептур, выступления Дмитрия Сосунова и Елены Климкиной. Москва, 26–27 марта 2026.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Азбука Готовой Еды: взрывное открытие 2026 года
Отчёт с открытия форума «Азбука Готовой Еды» в Петербурге: более 400 участников, видео в ВКонтакте и Rutube, анонс следующей встречи 22–23 апреля.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Язык хлеба — профессиональная дегустация на Пищёвке.LAB
Закрытая дегустация Ольги Добычиной по методологии Weinheim Bread Language на Пищёвке.LAB: Хлеб (26–27 марта, Москва). Регистрация и оценка собственного хлеба.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Cosa Мястро: мафия, гангстеры и омерта
Анонс вечеринки «Cosa Мястро» на конференции ВМЯСО: костюмы, конкурс, живая музыка и welcome drink; начало в 20:00, вход по бейджам.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·СТМ, наставничество и теневой рынок в мясной отрасли
Анонс сессий ВМЯСО: Ксения Яровая о СТМ, Вовчок и Виноградова о наставничестве, Владимир Романов — о теневом рынке мясопродуктов.
Читать
Мастер сновидений 🌙·Ромашковый чай и сон: апигенин и его эффекты
Разбор механизма действия апигенина в ромашковом чае и практические рекомендации по завариванию для улучшения сна.
Читать
Мастер сновидений 🌙·Киви и сон: неожиданный суперфуд для засыпания
Исследования Тайбэйского медицинского университета показывают: киви вечером сокращает время засыпания и улучшает качество сна за счёт серотонина, антиоксидантов и фолатов.
Читать
Мастер сновидений 🌙·Острая еда перед сном: изжога и нарушение сна
Как капсаицин и изжога нарушают сон и вызывают кошмары; рекомендации по времени приёма, молоку и позе для уменьшения рефлюкса.
Читать
Мастер сновидений 🌙·Миф: «сырный сон» — правда ли сыр вызывает кошмары
Сомнологический разбор: роль триптофана, тирамина и пищеварения в REM‑сне; British Cheese Board не нашёл кошмаров, но отметил странные яркие сны.
Читать
Хочу отношений | психология·Лайфхаки для тех, кто любит вкусно поесть
Продолжение серии: советы о меню, списке продуктов, экономии времени и денег при трёхразовом питании семьи.
Читать
IBC Real Estate·Перспективы развития фудхоллов в России
Ксения Александриди (IBC Real Estate) в эфире КоммерсантЪ FM оценила перспективы развития фудхоллов в России и роль МФК и бизнес‑центров.
Читать