theGirl | тренды, поп-культура·Новый фуд-тренд: сэндвич в болгарском перце
Идея простая: вместо хлеба — половинки болгарского перца, начинка — на выбор. Короткий фуд-тренд от theGirl (ссылка на MAX).
Читать
Каналы
theGirl | тренды, поп-культура·
Смородина: Смотри Родину·Охота за пельменями, мантами и позами
Короткий визуальный гид по пельменям, мантам, позам и курзе с указанием регионов, где стоит попробовать эти блюда.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Стабильность при волатильности: финальные спикеры Хлеб
Анонс финального блока Пищёвки.ЛАБ: Хлеб — дискуссия о стабилизации рецептур, выступления Дмитрия Сосунова и Елены Климкиной. Москва, 26–27 марта 2026.
Читать
АТИПИЧНЫЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ | Альмасри Али Мохамад·Средиземноморская тарелка глазами гастроэнтеролога
Гастроэнтеролог Альмасри Али Мохамад о принципах средиземноморского питания и его пользе для ЖКТ, сердца и микробиоты.
Читать
АТИПИЧНЫЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ | Альмасри Али Мохамад·От красного до фиолетового: палитра, которая лечит
Пояснение о пользе разноцветных овощей и фруктов для микробиоты, печени и профилактики воспаления; чек‑лист 5–7 цветов и пример меню.
Читать
АТИПИЧНЫЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ | Альмасри Али Мохамад·Квашеная капуста: польза и риски для ЖКТ
Разбор состава квашеной капусты: витамины C и K2, пробиотики, калории, показания и ограничения (соль, гистамин, СРК). Гастроэнтеролог — Альмасри.
Читать
АТИПИЧНЫЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ | Альмасри Али Мохамад·Почему одним плохо от булочки, другим – от яблока
Разбор причин тяжести в животе: болезни, порции, микробиота и простые советы по продуктам от врача-гастроэнтеролога Альмасри Али Мохамад.
Читать
АТИПИЧНЫЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ | Альмасри Али Мохамад·Фитнес-батончики: спасение или угроза для кишечника
Разбор состава спортивных и диетических батончиков, влияние на желудок, печень и микробиоту; чек‑лист по выбору и противопоказания.
Читать
ВикиТория·Должна признаться: я безумно люблю капусту
О любимой капусте: брокколи, цветная, брюссельская — вкусы и польза (витамины C и K, клетчатка) и идея запекания для гостей.
Читать
Баланс | Тело и разум·Плохая и хорошая еда — это миф?
Размышление о том, почему еда не бывает «хорошей» или «плохой» сама по себе: роль целей, здоровья и удовольствия в выборe питания.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Идеальный способ квашения капусты в тропиках
Как получить хрустящую ферментированную квашеную капусту в тропиках: 20 г соли на 1 кг, без сахара, герметичная плёнка и 48 часов до холодильника.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Как жарить гигантские креветки: буквы С и О
Советы по жарке гигантских креветок: 6 штук за 600 батт, 90 секунд с каждой стороны, ориентир — буквы С (сочно) и О (пережарено).
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Новая лавка Skincare and food в Натоне
Короткий обзор лавки Skincare and food в Натоне: косметика на израильских ингредиентах, кофе из Чианг Мая, печеньки и примерные цены (660 бат).
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Винным снобам не читать — Meridian, тайский бренди
Краткий обзор тайского бренди Meridian: лимузенские бочки, VSOP 4 года, тропические ноты — не из ананасов; качественный массмаркет.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Кокосовое мороженое на фудкорте Lotus в Ламай
В Ламай на фудкорте Lotus — кокосовое мороженое с экзотическими топпингами: варёный банан, томлёная тыква, батат и ананас в сиропе; очередь тайцев.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Как их жарить, чтобы вкусно
Короткие заметки о замороженных бургерах Marri Wagyu из Wine Pro и простая инструкция: 3+3 минуты на сильном огне, солить после жарки.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Чебуречное настроение: чебуреки 100 батт в Ламае
Короткая заметка о чебуреках за 100 батт в Ламае (точка «Огурцы») — локация и цена от фудблога «Тарелочница на Самуи».
Читать
Топ Шоппер🛍·Полипропилен или тритан: какие контейнеры лучше?
Сравнение полипропилена и тритана для пищевых контейнеров: отличия в прозрачности, износостойкости, стоимости и практичности.
Читать
МАМ СМОТРИ Я СОМЕЛЬЕ·Про гарначу: заметки и оценки вин
Записки сомелье о гарначе: дегустации Argiolas “Turriga” 2019, Comando G, Palacios Remondo, L’Ermita и Chateau Rayas с оценками и образными ассоциациями.
Читать
МАМ СМОТРИ Я СОМЕЛЬЕ·Проба шампанского Салон: впечатления сомелье
Личный разбор шампанского Salon: история бренда, впечатления от 2013-го и сомнения в культовом статусе от сомелье Катя Воронцова.
Читать